小龙虾是夏季一到必不可少的美味,而龙虾的口味也分很多种,如:麻辣型、浓香型、怪味型等等。下面给大家介绍这三种类型的口味龙虾调料配方!
麻辣型龙虾调料配方
在五香的基础上,加入青川椒、胡椒、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等。,并在烹饪过程中加入适当的辣椒,以达到辛辣和麻木的味道。用法不同。辣椒和辣椒可以用热油炒,达到香味的感觉。有的磨成粉,有的放入锅中煮水。也就是说,每个厨师都有自己的看法和爱好,可以起到一定的效果。
2.浓香型龙虾调料配方
在一般材料的基础上,加入香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚、进口香叶,制成香肠、烧鸡、卤鸡、*烧烤等独特香味。
3.怪味型龙虾调料配方
草果、草蔻、肉蔻、木香、*、青川椒、千年健、五加皮、杜仲、五香煮水,给人清新的感觉。